5 мин чтения

Столь скромная формулировка, вынесенная в заголовок статьи, далеко не описывает рождественские традиции в Венгрии. Они выходят далеко за рамки массовых мероприятий и торговли вкусностями и сувенирами, поэтому и рассказ о праздновании Рождества придется начать с коротенького сообщения о том, как венгры к нему готовятся.

Жители Венгрии не ограничиваются обычным развешиванием гирлянд…
Жители Венгрии не ограничиваются обычным развешиванием гирлянд…

Преддверие праздника, или Адвент

Адвентом в католических странах называется время с начала декабря вплоть до Рождества. Это слово переводится с латыни как «приход». Обозначаемый им период связан с таким интересным обычаем, как дарение детям в первый день зимы маленького календарика на 24 дня – то есть ровно на столько, сколько суток остается до праздника.

Рождество в Венгрии – самый любимый праздник
Рождество в Венгрии – самый любимый праздник

13 декабря в святцах католиков значится поминание памяти святого Луки, однако этот день издавна отмечают все венгры независимо от вероисповедания.

Во-первых, он связан с предрождественскими девичьими гаданиями о замужестве. Чтобы узнать, ждет ли девушку в этом году свадебное торжество, следовало взять несколько клочков бумаги с мужскими именами (один обязательно пустой), свернуть в шарик и бросить в кипяток.

Какое имя окажется на шарике, первым выплывшем на поверхность, так и будут звать суженого, если бумажка будет чистой – никто в этом году к девушке не посватается. А еще все женщины, и молодые, и в возрасте, получали отдых от любых забот и хлопот, так как традиция предписывала им в этот день праздность.

А вот тем, кто хотел экстрима, надо было в день Луки начать мастерить стул, так, чтобы в рождественскую полночь закончить работу и встать на него: по легенде, это давало возможность увидеть нечистую силу.

Правда, после этого отвадить ведьм от дома оказывалось непросто, так что после «сеанса астральной связи» стул должен был быть без промедления сожжен…

Конечно, сегодня вряд ли кто-то наберется терпения, чтобы столярничать почти полторы недели с таким малым практическим результатом. Но старинный обычай не забыт и напоминает о себе поговоркой «делается медленно, как стул Луки», олицетворяющей волокиту или долгую заминку.

В рождественские вечера улицы столицы Венгрии полны прохожих
В рождественские вечера улицы столицы Венгрии полны прохожих

Рождественские гуляния в Будапеште

Казалось бы, если организовать уличную торговлю почти за месяц до торжественной даты, они успеют так надоесть, что не принесут никакой радости, когда настанет праздник…

Однако венгры рассуждают совершенно иначе, да и веселиться любят с большим энтузиазмом, и потому рождественские ярмарки в венгерской столице начинают работу с последних чисел ноября, а завершаются в январе.

Название «Бетлехем» происходит от «Вифлеем» и означает кукольные представления или композиции на библейскую тематику
Название «Бетлехем» происходит от «Вифлеем» и означает кукольные представления или композиции на библейскую тематику

Где и что поесть?

Больше всего жителей и гостей Будапешта привлекают рождественские ярмарки на площадях Верешмарти и Ференца Листа и в окрестностях базилики святого Иштвана.

Здесь можно купить самые разные сувениры и закуски или попробовать изготовить подарок самостоятельно, поучаствовав в мастер-классах. Также можно заглянуть на ярмарку ремесел в парке Варошлигет.

Рождественский сувенир можно купить, а можно и сделать собственноручно
Рождественский сувенир можно купить, а можно и сделать собственноручно

Кстати, если ваш глаз споткнулся на слове «закуски», вам, вероятно, представилась унылая вереница палаток с шаурмой, хот-догами и пирожками, где много-много теста таит в себе мизерную порцию начинки…

Так вот, те, кто решил поехать на Рождество в Венгрию, застрахованы от подобного кулинарного провала.

А вы сможете одолеть такую порцию гуляша?
А вы сможете одолеть такую порцию гуляша?

Гуляя по будапештским улицам и площадям, голодным остаться просто невозможно. Во множестве уличных ларьков в рождественские дни прохожим предлагают вкуснейшую выпечку, жареные каштаны, пряники с имбирем, драники и много чего еще.

Тот, кто хочет поесть поплотнее, может купить гуляш, порции которого продаются прямо в хлебе: с круглой буханки срезается верхняя корка, вынимается мякиш, а в получившуюся емкость накладывается гуляш.

Вот так готовится кертешкалач – одно из популярных венгерских лакомств
Вот так готовится кертешкалач – одно из популярных венгерских лакомств

Таким способом, кстати, решается еще одна проблема – складирования использованной одноразовой посуды, так как «тарелка» сама идет в пищу. Единственной проблемой для неподготовленных людей может стать только размер порции (большой!) и пряность кушанья.

Запить его можно купленным неподалеку горячим глинтвейном либо пуншем крампампули – традиционным рождественским угощением.

Духом праздника и творчества проникнуты не только сувениры…
Духом праздника и творчества проникнуты не только сувениры…
… Но и оформление торговых точек!
… Но и оформление торговых точек!

На что посмотреть?

Конечно же, на рождественские елки! Их в венгерской столице размещается несколько, но самая яркая и стройная стоит на площади Верешмарти.

Кроме них, о празднике напоминает общее оформление мест для гуляний: деревья увешиваются разноцветными гирляндами, торговые лавочки декорируются в стиле пряничных домиков, дома иллюминируются.

Елок в Будапеште устанавливается немало, и они могут быть абсолютно любыми: например, изготовленными из поленьев, как эта…
Елок в Будапеште устанавливается немало, и они могут быть абсолютно любыми: например, изготовленными из поленьев, как эта…
…Или из санок, как это рождественское чудо
…Или из санок, как это рождественское чудо

Много музыки и света – такое впечатление остается у любого, кто прикоснулся к рождественским традициям Венгрии. Помимо ярмарки, полюбоваться можно на артистов, которые выступают на уличных сценах в Будапеште: поют, организовывают театрализованные представления, играют на необычных музыкальных инструментах.

Радуют прохожих своими выступлениями и профессиональные артисты, и любители
Радуют прохожих своими выступлениями и профессиональные артисты, и любители

На заметку путешественникам

Хотя зима в Европе сравнительно мягкая, уповать на глобальное потепление не стоит. Чтобы комфортно себя чувствовать, нужно достаточно тепло одеться – примерно так же, как в России в ноябре.

Тулуп и валенки будут явным перебором, но и впадать в другую крайность, надевая курточку «на рыбьем меху» и пренебрегая шапкой, тоже не стоит, ведь праздник в Венгрии должен оставить после себя веселые воспоминания, а не затяжную простуду.

Рождественская ярмарка в Будапеште подарит много впечатлений!
Рождественская ярмарка в Будапеште подарит много впечатлений!

Вам уже посчастливилось побывать на декабрьских ярмарках в Будапеште? Тогда вы можете поделиться своими впечатлениями в комментариях.

А если вас интересует жизнь в этой стране – культура, быт, учеба и т.д. – подпишитесь на нашу рассылку, и мы будем регулярно делиться с вами самыми интересными материалами.